Кекс с Ягодами

Bahan-bahan

• 1/2 sdt соль
• 5 gram сода
• 1 1/2 mangkok мука
• 1/2 cangkir сахар
• 1 sdt корица
• 3 sdm оливковое масло
• 1 gelas вода
• 100 gram смородина
• 5 ml лимонный сок

Cara memasak

1. Смешиваем муку с сахаром и солью.
2. В отдельной ёмкости смешиваем воду со смородиной и растительным маслом.
3. Добавляем корицу, перемешиваем.
4. Гасим соду лимонным соком или уксусом, добавляем к мокрой смеси, перемешиваем.
5. Высыпаем сухую смесь в ёмкость с мокрыми ингредиентами.
6. Тщательно перемешиваем. Должно получиться тягучее тесто.
7. Готовое тесто немедленно разливаем по формочкам для кексов. Силиконовые формочки не требуется смазывать маслом. Формочки заполняем не полностью, оставляем несколько миллиметров свободными! Иначе в духовке тесто поднимется и выйдет из формы.
8. Выпекаем до готовности.