|
Итак, как и обещал, для Angelina sept рецепт кролика
Как я сразу говорил, кролик не моя сильная сторона, поэтому, не обессудьте если рецепт не понравится ;(((
Ингредиенты:
Спинка кролика : 4 шт
Оливковое масло: 60 мл
Белое сухое вино: 50 мл
Тимьян : 3-4 веточки
Чеснок: 3 зубчика
Спаржа: 500 гр
Салат корн: на глазок )
Начинаем готовить)
Со спинки кролика нужно будет ужалить пленку, и замариновать в оливковом масле, вине (я использую пино Гриджио) свежем тимьяне и чесноке, чеснок лучше всего резать пластинками. И оставить мариноваться на 6-8 часов
После чего. Спинку поджарить на гриле или сковороде гриль
Спаржу почистить и бланшировать в подсоленной воде 1-2 минуты
После выложить кролика, спаржу и салат корн на тарелочку
Так же иногда, когда есть желание, можно добавить к блюду яйцо пашот, оно осень хорошо сочетается с блюдом.
Основная его прелесть в том, что маринуется оно довольно просто, модно уложить кролика мариноваться с утра и после работы блюдо фактически готово к жарке, мясо становится нежным и вкусным, а овощи добавят свежести блюду
Кушайте вкусно и чудесного настроения ;)
З.Ы. Фото блюда увы нет, поэтому крутимся как можем
|
1599 kkal
|
Lemak: 47,81g | Prot: 132,63g | Karb: 173,18g.
Makan Pagi: Кофе с Молоком и Сахаром, Братья Караваевы Пшённая Каша на Молоке. Makan Siang: Гречка Отварная, Копченая Голень Индейки (Кожа Съедена). Makan Malam: Жареная или Запеченная Куриная Грудка, Гречка Отварная. Camilan/Lainnya: Грейпфрут, Dr. Korner Хлебцы Семь Злаков, Зеленое Яблоко, Questbar White Chocolate Raspberry. lagi...
|
|
 Komentar
30 Jan 18 oleh anggota: nitrowolf
|
Нее. Я не из Алисиной группировки. :) Мне твои камни не нужны. :)
30 Jan 18 oleh anggota: SLON IK
|
Котейку хороший, как мой выпрашивает.
30 Jan 18 oleh anggota: SLON IK
|
Ахаха прям целое расследование кто фотографировал, как и когда. Забавно. А у меня, например, детская психологическая травма. Когда летом мы всей семьей жили на даче, соседка подарила нам одного из своих кроликов, отец сколотил ему огромный загон, мы с сестрой его кормили, воспитывали и любили😇 и вот однажды нам его скормили в обед, предварительно не предупредив, слёз потом было немеренно, и обида, и злость. Сейчас вот опять все эти эмоции пережила, мясо кролика, кстати, после того раза никогда больше не ела.
30 Jan 18 oleh anggota: RikiTikki
|
30 Jan 18 oleh anggota: nitrowolf
|
Я вот тоже не могу так, заводить кролей для еды, они такие хорошенькие:)
30 Jan 18 oleh anggota: SLON IK
|
У меня родственник сильно увлечен кроликами. Он начинает выкладывать в ВК фото маленьких крольчат, как растут потом больших и все это заканчивается обьявлением “Продаю мясо кролика». Теперь нет его у меня в «друзьях»
30 Jan 18 oleh anggota: FatFreeLife18
|
30 Jan 18 oleh anggota: SLON IK
|
Любительницам искать подводные камни на заметку: Повар без головного убора и с голой грудью. не по санитарным нормам :)) А я яй :) Вспомнился анекдот на эту тему.
В ресторане посетитель обнаружил в котлете волос, позвал администратора. Ну тот и говорит, ну Вы понимаете у нас повар однорукий, и котлеты лепит, катая по груди :)
30 Jan 18 oleh anggota: SLON IK
|
30 Jan 18 oleh anggota: nitrowolf
|
Зато какая добрая и очаровательная улыбка на лице повара:) Пусть хоть ногами котлеты катает...😁
30 Jan 18 oleh anggota: shendat
|
Резюмирую. Спинка кролика -1шт. Спинка нутрии-1 шт. Соотношение в Вашем рецепте масла и вина 6/5 частей. В моем 3/7. Остальное по плану . За отсутствием гриля жарила на углях . Маринад мягко оттеняет основной вкус мяса . Нутрия понравилась больше , так как это мясо в основе мягче . Буду практиковать . Записала в мастхеврецепты👩🏼🔬
31 Jan 18 oleh anggota: Angelina Sept
|
Angelina Sept крайне приятно что смог оказаться полезен и открыл новый рецептик )) пользуйтесь на здоровье )))
31 Jan 18 oleh anggota: nitrowolf
|
Отлично! Теперь знаю, что делать с кролем, который отдыхает у меня в криокамере. =) Мерсибо!
31 Jan 18 oleh anggota: Cat0strophe
|
Ох, Волк, ну какой же ты мясоед 🙈🙊
31 Jan 18 oleh anggota: Моника Белуччи
|
| |
|
|
| |
Kirim Komentar
Anda harus masuk untuk mengirimkan komentar. Klik disini untuk masuk.
|
|
|
Sejarah Berat Badan nitrowolf
|