|
Задалась я целью сварить варенье/джем/конфитюр/повидло БЕЗ САХАРА, с сах замом 🤔 Перерыв кучу интернета, поняла: сахар играет роль загустителя, сах зам такой эффект не дает 🫣 ни одного толкового рецепта так и не нашла. Поделитесь рецептом, кто уже варил
|
1872 kkal
|
Lemak: 90,42g | Prot: 119,81g | Karb: 140,61g.
Makan Pagi: Campina Сливки Порционные, Bombbar Протеиновое Печенье Апельсин-Имбирь. Makan Siang: ВкусВилл Сосиски Куриные из Рубленого Филе, Огурец (с Кожурой). Makan Malam: Каждый День Черная Смородина Замороженная, Горянка Сметана 15%, Буренкино Творог 1%, Мясновъ Белок Яичный, Глобус Сыр Белорусское Золото, Яйцо, Помидоры, ВкусВилл Сервелат из Индейки и Говядины, Лента Хлеб Тостовый. Camilan/Lainnya: Oreo Мороженое Oreo в Глазури с Печеньем Oreo, Коровка из Кореновки Пломбир Крем-Брюле в Вафельном Стаканчике, Часар Котлеты Свино-Говяжьи, Глобус Хлеб Рогенброт, GOODMIX Шоколад со Вкусом Хрустящего Печенья, ВкусВилл Сервелат из Индейки и Говядины, Пеко Ляпун Ржаной. lagi...
|
|
 Komentar
А если туда немного агар-агара добавить? Я варенья не варю, обычно просто перетираю и замораживаю, но, думаю, можно так загустить. Или ещё гуаровую камедь используют.
20 Okt 22 oleh anggota: Одинцовочка
|
Пектин или желфикс используют в джемах для экономии сахара. Т е можно сварить с меньшим количеством сахара. Совсем на сахзаме не пробовала варить.
20 Okt 22 oleh anggota: ОльгаЯ00
|
Девочки, большое спасибо за советы 😉
23 Okt 22 oleh anggota: ElenKa.sport
|
Я добавляла и пектин, и агар-агар, прекрасно густеет и на сахзаме)
26 Okt 22 oleh anggota: STweed
|
| |
|
|
| |
Kirim Komentar
Anda harus masuk untuk mengirimkan komentar. Klik disini untuk masuk.
|
|
|
Sejarah Berat Badan ElenKa.sport
|