Waktu Persiapan: 30 menit
Waktu Memasak: 30 menit
Jenis makanan:
Hidangan Utama
Penilaian:
Nilai Rata-rata Anggota FatSecret
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Hígado de res encebollado a la mexicana.
Bahan-bahan
Cara memasak
- Sofreír la cebolla en rodajas grandes, con el jitomate picado fino y Chile picado al gusto, usar dos cucharadas de aceite de oliva, si se desea un poco de cilantro picado.
- El hígado limpio, condimentar al gusto (sal, pimienta, ajo en polvo, cebolla en polvo) sofreír en una sartén con otras 2 cucharadas de aceite.
- Juntar el hígado y el sofrito de cebolla y dar una repasada en fuego alto, añadir agua a tapar, cocinar a fuego lento con la olla tapada durante 15 min, destapar y dejar a fuego bajó hasta que tenga la consistencia deseada.
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Muy Buena, la hice acompañado de una Yuca!
01 Mar 16 oleh anggota: LAFORGUS
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mmmmm que rico
26 Sep 14 oleh anggota: Terry83
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Kirim Resep
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Ringkasan Gizi:
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Terdapat 253kalori dalam 1 porsi Hígado Encebollado.
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Rincian Kalori: 62% lemak, 13% karb, 25% prot. |
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Informasi Gizi
Ukuran Porsi
per porsi
Energi
1060 kj
253 kkal
Lemak
17,42g
Lemak Jenuh
2,926g
Lemak Trans
0,16g
Lemak tak Jenuh Ganda
7,43g
Lemak tak Jenuh Tunggal
5,36g
Kolesterol
250mg
Protein
16,02g
Karbohidrat
8,52g
Serat
1,4g
Gula
3,72g
Sodium
64mg
Kalium
270mg
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Rincian Kalori:
Karbohidrat (13%)
Lemak (62%)
Protein (25%)
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*Berdasarkan AKG dari 2000 kalori
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