Frango com Almôndegas de Abobrinha

Bahan-bahan

• 1 tangkai coentro
• 200 gram abobrinha italiana
• 2 sdt alho em pó
• 1 sejumput pimenta preta
• 1 sdm pimenta vermelha ou cayenne
• 500 gram peito de frango (pele não consumida)
• 1 sejumput sal

Cara memasak

1. Preaqueça o forno a 200°C.
2. Rale as abobrinhas grosseiramente e esprema para remover o excesso de líquido. Coloque em uma tigela e reserve.
3. Coloque o frango em cubos no processador de alimentos e pique.
4. Em uma tigela, misture o frango e a abobrinha. Adicionar o resto dos ingredientes. Tempere conforme desejado.
5. Forme bolas de tamanhos iguais e coloque em uma bandeja levemente untada.
6. Asse por 40 minutos até dourar.