.. ранее в сериале – продолжается работа над навыками: «сначала суп, потом – десерт», «заточка карандашей вместо перекусов», «подарки – в заначку!», «с глаз долой» и «добавка».
тема дня – Есть Медленно.. ну, или Медленней 😁
(см. причины №11/шаблоны пищевого поведения/скорость и
№14/неосознанная еда/есть впопыхах, когда оч голоден)
Первые два решения – относятся больше к осознанности, последние – к скорости; краткое описание, +/–..
1) «Обрети дзен» (воспринять и ощутить: форму, цвет, аромат, вкус и консистенцию продукта – гладкость/крупинчатость, воздушность/плотность, хрустящесть/мягкость, а также оттенки переходов еды из одного состояния в другое при разжевывании.. да, и не забыть поблагодарить «создателей» продукта – пахарей, сеятелей, жнецов, пекарей, водителей, грузчиков, продавцов..)
– очень, очень много осознанности.. прям через край;
+ путь ведет к гурманству в хорошем смысле этого слова.
2) «С закрытыми глазами», спасибо Mom Stifler's за инфу)) (положить еду, закрыть рот, закрыть глаза, есть).
– социум вряд ли вас поймет;
– от «восприятия» еды может начать отвлекать не окружающая обстановка, а собственные мысли;
+ все богатство вкусовых и прочих оттенков;
+ скорость снижается (время не засекала);
+ способ подходит для начального этапа обучения «осознанности».
3) «30 раз или 15 раз с одной стороны, 15 раз – с другой» (есть и считать жевательные движения)
– счет мешает восприятию еды. никакого удовольствия;
– устают челюсти..
+ вряд ли подавишься крупным куском;
+ наверняка для желудка полезна мелкоперемолотая в кашицу пища..
более менее приемлемый вариант этого способа – жевать 2 минуты (спасибо Оле/Kotofeika52302). можно поставить таймер и спокойно наслаждаться едой. теоретически – со временем отвыкнешь от «глотать кусками, не прожевывая»
4) «Есть маленькими столовыми приборами/китайскими палочками/небольшими кусочками». мда, придется признаться – я ем любимой детской вилкой уже лет 10-ть.. и десертной, а не столовой ложкой..
– ощутимого влияния на вес за этот период не замечено;
– друзья ржут, пока не привыкнут;
+ получается медленнее, насколько – не сравнивала.
5) «разрыв прежней схемы поведения, путем включения пауз м/у закидыванием еды», см. источник в моем журнале от 27 мая 2017.. (схема: взять бутер, откусить, положить бутер на тарелку, прожевать, подождать 3 сек., перейти к первому пункту: взять бутер)
– очень сложный и долгоформируемый навык.. быстро слетает – сидела на нем пару лет, и успешно не съедала по 2-3 порции за раз, при первом крупном изменении обстоятельств – навык ушел..
– требует «напоминалок» (таймер/стикер/надпись на солонке) и новых действий к обучению (взять салфетку вместо бутера/пальцы в замок/скрестить руки на груди/локти на стол, руки вниз);
– гости/домочадцы могут съесть все вкусное.. «в большой семье хлеборезкой не..»;
– суп остыл, сыр на пицце уже не плавится.. а вы все еще едите..;
– для облегчения усвоения навыка можно есть невкусную еду (спасибо, Shendat));
– если кто-то ест при вас очень быстро, удержаться невозможно. непроизвольное подражание – естественная реакция организма));
– ?..
+ не отвлекаешься на счет во время прожевывания еды;
+ на середине тарелки обнаруживаешь, что уже не особо хоцца есть;
+ во время «пауз» очень удобно разговаривать/отвечать на вопросы, убирать посуду/менять блюда, класть гостям добавку, наливать «еще по одной»;
+ выглядит социально приемлемо;
+ работает, проверено.
Примеры:
• омлет из 2-х яиц и ½ стакана молока – 15 минут (отлично!)
• питьевой йогурт 1 стакан – 1 минута (плохо..)
• конфета-батончик «Шерби» + ½ чашки кофе – 8 минут (оч хорошо)
Внимание, математика! вы не можете одновременно снизить скорость еды и оставить прежним время, затраченное на прием пищи. обед/завтрак/ужин автоматически растягивается на полчаса и более. то есть, даже если вы и хотите начать есть медленнее, но не готовы изыскать для этого доп.время – эти способы не для вас..
Рис.1 • бешбармак + соус, 15 минут (хорошо, зайка! молодец!)
