Jurnal adeptess, 01 Mar 18

Обожаю творог со сгущёнкой)  

Ммм, творожок) Сгущенку не ем, но с медом - всю пачку бы съела за раз! 

Я сгущёнку сама готовила утром, она очень жирная, но с эритритом - в рамках лоукарба. Очень вкусно:)  

автор, можно по-подробней, как готовили сгущёнку и из чего? 

Adeptess, из какого молока сгущенку делали? 

Итак, КЕТО-сгущенка :) 500 мл 33%сливок+ 20 г сливочного масла+0.3 чашки эритрита (180 мл) Варила в мульте редмонд, режим ВАРКА, 30 минут. Иногда помешивая, ибо оно поднимается здорово. Остудить, окончательно загустеет в холодильнике. Можно просто на слабом огне. Из литра сливок вышла ооогромная миска, явно буду делиться :)  

Из 20% тоже должно выйти, но мягче - народ на lowcarbzone писал, что тоже ничего:)  

спасибо за рецепт))  

спасибо, жаль мультиварки нет( 

Lada, без проблем - в кастрюле, на малом огне, все тоже получится:)  

Gotessa, пожалуйста:) успехов в приготовлении:) эх, ник мне Ваш нравится:)  

Adeptess, спасибо 😉 

Adeptess, а не пригорит? 

Лада, думаю, просто чуть чаще мешать 

спасибо, обязательно попробую) 

Лада, не должна - почаще мешать просто, как крем или кашу 

Спасибо большое за рецепт! Даже не додумалась, что из сливок можно сделать. Я из кокосового молока делала, получилось тоже обалденно. Вот щас подумываю из миндального попробовать - там вообще 0 углей. 

Jenny, интересно, а миндальное сами делаете?  

что такое эритрит 

Evaafin, сахарозаменитель