Jurnal mammma15, 08 Jan 18

Echt jetzt??? Ich finde, die muss schon regelrecht auseinanderfallen und gut gewürzt sein, nur dann schmeckt sie mir. Manche machen die so halb roh, dann bäääähhh. Und wie fandest du sie? 

Ja echt 🙈 war Mega lecker ! Wird es regelmäßig geben. Und auch für Mini. Durch Mini und die Umstellung der Ernährung kommen mir neue Sachen auf den Tisch 😊 

Oh ich suche da noch gute Rezepte! Bin da noch etwas kritisch was die Dinger angeht,... wie hat dir dies geschmeckt? 

Auberginen in Scheiben geschnitten, gesalzen und 15 Minuten auf zewa liegen gelassen, dann mit Olivenöl bepinselt und Kräuter der Provinz bestreut und 25 Minuten im Ofen (ober/unter Hitze und 190grad) dann wie Pizza belegt (hier bisschen Tomatenmark Schinken und Käse) nochmal 5 Minuten im Ofen - sehr lecker 

Wie hast Du die Auberginen zubereitet? Mit Schinkenwürfeln und etwas Käse rüber? Und was noch Knoblauch? Im Ofen oder gebraten? Fragen über Fragen 😃😋🤗 

Schlankin2018: hatte ich kurz vor deinem Kommentar geschrieben, bestimmt zeitlich überschnitten. Lt. Rezept noch mit Tomaten und Knoblauch - musste aber schnell gehen Rezept: https://www.springlane.de/magazin/rezeptideen/auberginen-pizza/ 

Waas? Zum ersten Mal Aubergine? Ich liebe die Dinger, die kommen in jede Gemüsepfanne mit rein. Oder in Scheiben in Knoblauchöl anbraten mit Knoblauchjoghurt. Oder als Lasagne auch gut. Die Kombination Zucchini, Tomaten, Knoblauch und Auberginen ist unschlagbar. Auch mit Hackfleisch oder Feta. 🤗 

Auberginen mag ich nicht...