Jurnal gbap, 20 Des 17

vegana u Ovolactovegetariana? 

Hay muchísimos platos que puedes hacer, pero la pregunta de Mexi es fundamental para poder darte ideas adecuadas.  

Esque si toma huevos y leche, es más fácil. Hay unos saquitos de pasta Filo rellenos de espinacas, queso crema, pasas y piñones que mueres de lo rico que están 

croquetas de calabaza! con queso si es vegetariana, sin queso si es vegana. y en media horita las tienes listas, sin bechamel ni nada. quieres que ponga la receta?  

https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/crujiente-masa-philo-espinacas-queso-cabra/ 

yo le puse también piñones tostados en la sartén 

Hamburguesas de quinoa, boniato y queso 😝😝😝😝 riquísimas!!!! 

Killbitch, a ver esa receta, porfa 🙏 

Crudités con guacamole y hummus, (que no es super original, lo sé); berengena asada rellena de salsa de tomate con albahaca (con-sin parmesano o feta??); Spanokopita (pasta filo rellena de espinacas, feta, huevo) + una ensalada de escarola/radicchio/rúcola, nueces y pera.  

Que craks cuantas cosas . Ella es vegetariana come huevos y lácteos. Me parece todo riquísimo. Si me pasáis las recetas ya sería lo más. Gracias mil sois fantásticos  

http://beginveganbegun.es/2017/12/18/menu-vegano-navideno/ este blog tiene muchísimas recetas!  

si come huevos y lácteos yo probaría unas croquetas de boletus, una de las cremas de este blog, y de plato principal una lasañita 😋 

Bravo por tu actitud!!! 

Ahí va: Troceamos la calabaza, la ponemos en un bol apto para micro, tapamos con papel film al que hacemos unos agujeritos y la cocemos así a potencia máxima unos 8 mins. La sacamos y “espachurramos” con un tenedor o mortero. Si queremos se añade queso rallado, y especiamos. Yo pongo un poco de sal y un poquito de nuez moscada. Cuando no haya peligro de abrasarnos las manos, formamos bolitas (a mí es que me sale mejor que la forma de croqueta jajaja). Si se nos pega mucho la masa, que no suele, nos mojamos las manos y arreglado. Cogemos las bolitas y las pasamos por huevo (o bebida vegetal si se quiere hacer receta vegana), para después rebozarlas. En busca de que sea un poco más sano que solo pan rallado, yo hago una mezcla de pan + harina de avena (o copos, para que quede otra textura), pero eso a vuestra elección. Ya dependiendo de lo que os apetezca, o las freímos con aceite bien caliente o las metemos un ratito al horno hasta que se doren. Aviso a navegantes! declino toda responsabilidad de adicción, ya que lo más feo que me han dicho de estas “croquetas” ha sido “madre mía, que explosión de sabores” jajajajaja.  

Gracias, Killbitch! Muy sencillas de hacer y seguro que deliciosas. Cuántas ideas apetitosas! 

Muchas gracias a todos. Parece todo riquísimo ahora a ver por cual me decido, sino los hago todos y que se lleve el tuper . Gracias a Killbitch por el tiempo dedicado a escribir la receta. Ya os contaré como ha ido , es lo mínimo, ya que seréis parte del éxito seguro. 

Reparte tuppers, Gbap!! ;-DD 

queremos noticias de cómo ha ido el menú!