Jurnal pablozapata diaz, 09 Nov 17

Cada día le tengo más fe a los ayunos intermitentes 💪 

En verdad se siente casi como hacer trampa comer tanto y bajar de peso jaja. Llevo casi 2 meses comiendo en formato 16/8 (mínimo, en general aplico 20/4) y en verdad es la solución perfecta para paliar la costumbre de querer comer más de la cuenta, y no estar pensando en la siguiente comida, cosa que en otras dietas típicas, con comidas pequeñas y frecuentes, nunca pude asimilar. 

Como es eso de 16/8 y 20/4?0: 

Intermittent fasting, también conocido como ayuno intermitente, consiste en separar cada día (24 horas) en 2 partes, una de ayuno con poca o nula ingesta calórica, y otra parte con toda la ingesta calórica del día. Por lo tanto, 16/8 serían, 16 horas de ayuno, 8 horas de consumo de alimentos. 20/4, el mismo criterio. 

Tan poco cho? 

De hecho suelo comer incluso menos carbos para mantenerme en keto, y en general durante la semana no como ningun tipo de masa (arroz, papa, fideo, pan, cereal, avena), sólo carbos de verdura. La única forma de comer 200 o 300g de carbo sería metiendome más de 2 o 3 kg de verduras, pero con 1 kg de comida me basta jaja. 

estas con una comida al dia?... oye ese menu es mu favorito ttodo mezclado es la luz 

La mayor parte del tiempo si, aunque por cosas de la vida a veces se "disturbia" un poco el esquema jaja, pero lo importante es mantener el déficit más que otra cosa. 

Como mides la cetocis? 

La cetosis la logras comiendo entre 20 a 50 como tope de carbos todos los días... intenta comer 20 carbos por dia y veras la cetosis con calambres o dolores de cabeza en el 3er dia aprox (obviamente cada cuerpo es distinto) 

Existen unas varillas que expuestas a la orina pueden detectar cuerpos cetogénicos. Yo sólo la mido por la cantidad de carbos que consumo, y por los tiempos de ayuno a los que me expongo, y en general, porque no paro de perder grasa. Pero eso, si se trata de tener datos empíricos, las varillas (o bastones) para detectar cuerpos cetogénicos son la clave, o un examen de sangre jaja, lamentablemente he buscado en farmacias y no he podido pillar. 

Cómo está tu perfil lipidico y función renal? 

El último examen de sangre que me hice fue en mayo, cuando pesaba 113 kg, y tenía todo ok (perfil lipídico incluído), salvo los niveles de insulina basal y post-carga. A fin de mes tengo planeada una hora al doc con un examen de sangre, para ver que efectos ha tenido la keto diet y dejar de ser obeso. 

Yo tampoco he encontrado tiras reactivas 😣 Ahora estoy súper estancada esta semana, creo q la única forma de salir del estancamiento es con ayuno 😣 Estoy haciendo de 16 horas no logró más  

perdon, permiso.... nunca es bueno hacer ayuno, para salir del estancamiento debes tener dias libres sin dieta, volver a comer, reactivar los carbohidratos, volver a subir los niveles de insulina, es un engaño al metabolismo. El cuerpo se resiste a seguir bajando cuando ya no le das comida o mantienes una dieta por mucho tiempo. Tampoco la idea es irse al chancho 

Por lo general el cuerpo se estanca luego de 1 o 2 meses de estar en un régimen continuo, efectivamente, pero mi déficit no es continuo tampoco, 1 o 2 veces por semana como sin restricciones. 

El ayuno intermitente lejos de ser una dieta, es un régimen alimentario (relacionado a la ventana de tiempo para comer), y si las calorías que se consumen satisfacen al gasto metabólico basal, no hay ningún tipo de riesgo. Lo que sí causa daño metabólico es comer en déficits calóricos extremos. 

ah dale mientras no seas excesivo y estes controlando iras perfect entonces... recordar que los cuerpos son mundos diferentes... no irse a los extremos es importante 

see 

Nunca he entendido por qué todo el mundo intenta evitar los carbohidratos lo más posible, cuando es el macronutriente más importante, ¡nuestra principal fuente de energía! Si no consumes los carbohidratos suficientes, tu cuerpo inicia a generar energía desde tus proteínas, destruyendo tus músculos, al final, en vez de pérdida de grasa, generas perdida de músculo :/