Jurnal Trealol, 06 Okt 17

Урурур! Нямка, вчера так пюрешки хотелось - вот сегодня наверное сделаю... Или сделаю шаурму, но это не точно 😂😂😂 

=)))))) весь вечер мечтала о них))) 

Как же аппетитно выглядит!!! 

На вкус тоже весьма))) Не думала, что индюшачье предплечье будет таким годным)  

Уже которую неделю аки коршун наматываю круги вокруг мясца индейки. Филе хочется, но оно ж здоровенное и от этого дорогое :( а вот другие части ещё не рассматривала, надо посмотреть) уж больно аппетитно 

Да, индейка - супермяско) на данный момент, мое любимое (даже ягнятина потеснилась, видимо в отпуск переела)) 

А ты его запекаешь просто или чо как делаешь? 

а мне,наоборот, индейка не понравилась. Давно смотрела, в итоге купила и разочаровалась 

ням ням! тоже индейку люблю. тушёную. очень вкусно.  

Карин, , сначала обжегаю для корочки, потом тушу с небольшим кол-вом воды в сковороде под крышкой, но там много сока натекает + маринада немного (соевый соус, чеснок, имбирь, зира, перцы на свой вкус и пр) 

Чайка.Dzr, я с индейко грудки разочаровалась - ни вкуса, ни мягкости. А вот бедро - это прямо ооочень хорошо, ароматно. Крылышки тоже норм, но они жирноваты и с кожицей - на любителя. Ну и плюс еще от букета специй много зависит. Соли-перец - этого маловато конечно для индейки, лучше соль на соевый соус заменить хотя бы и немного травки. 

из грудки можно сделать отбивные. ну жарить их конечно надо. ни пэпэ😄 получается. сын их очень любит, а вот муж свинятине не изменяет 

Trealol , я взяла Стейк из индейки....костей куча и жира:( 

Странно) Но даже не знаю. что сказать... я стейки никогда не беру, как поняла, что филе бедра - самое норм (ибо и кости вынимают. и шкуру с жиром срезают), на нем и остановилась. А один раз фарш брала от павапава - там тефтели прямо плавали в жиру своем, кошмар вообще)) 

Tatyana.Rez, я бы тефтельки из груди сделала))) 

аж захотелось косточку погрызть какую-нибудь)) 

это пп??) 

Это пп 

Maksim_l, тоже люблю погрызть))) Вроде эдак грызешь минут 10, нагрызся, полностью удовлетворен процессом и не голоден уже, а всего граммов 50 мяса и хрящей наелось)) 

Как вы это делаете вообще, у меня мч тоже любит обгладывать кости и хрустеть хрящиками, а для меня это чё-то не доставляющий процесс... Мож не царское дело, или я хз))