Jurnal irina_worobyowa, 24 Sep 17

Обожаю итальянскую кухню.  

Сочетание очень вкусное. А как готовили? 

Объедение 😍 Пальчики оближешь наверное!) 

Это очень вкусно и в моё РСК отлично вписывается. Рецепт: 1,5 кг свежих баклажан 1 банка (400 гр.) резаных томатов в собственном соку 350-400 гр. моцареллы для пиццы (так и называется). Покупаю Unagrande. Базилик или орегано (смотря, что любите) Выход: 6 хороших порций.  

Приготовление: 1. Баклажаны режем пластинами, присыпаем солью и даём постоять. 2. Моцареллу натираем на крупной тёрке. 3. Баклажаны обжариваем на сковороде с минимумом масла. Я на антипригарной припекаю, но не до готовности. 3. Выкладываю в форму слоями: слой баклажан, слой помидорного соуса, сыр, базилик или орегано. И так чередуем все время. Форму ставим в духовку на 15 мин. При 180 гр. я делала в мультиварке на режиме выпечка 30 минут. Очень вкусно. 

Да, забыла написать. В оригинальном рецепте поверх каждого слоя надо ещё пармезаном присыпать, но я с целью понижения калорийности пармезан не добавляю. Итак очень вкусно получается. По сути это овощная лазания. И в холодном и в горячем виде 👍👌🏻🇮🇹 

Заберу себе в рецепты, как раз баклажаны купила) 

класс! у вас она такая мокренькая получилась!!! после запекания в духовке посуше смотрится, даёшь равиоли со шпинатом в среду?) 

я91, я делаю канелони со шпинатом. Только шпинат смешиваю с рикотой. Но это еда не на ужин.  

Ира, я особо не заморачиваюсь, когда что кушать , если хочется) главное уложиться в КБЖУ), но можно и с обычным лавашом сделать, не в трубочки, а прямо промазать листы лаваша начинкой, тоже хорошо и чуть менее калорийно.Обожаю эксперименты на кухне!) 

Ира, я особо не заморачиваюсь, когда что кушать , если хочется) главное уложиться в КБЖУ), но можно и с обычным лавашом сделать, не в трубочки, а прямо промазать листы лаваша начинкой, тоже хорошо и чуть менее калорийно.Обожаю эксперименты на кухне!) 

я91, а я очень загоняюсь. Каждый раз головняк, что приготовить, чтобы и вкусно и с пользой для дела. На неделе готовить некогда, поэтому продумываю меню, чтобы можно было на несколько дней приготовить. Я бы была счастлива, е ли бы меня кто-то кормил :)), а ч бы только в зал ходила 

я при любой ситуации, когда нужен выбор,беру лист бумаги! В отношении еды- напишите 5-6 вариантов завтраков/обедов/ужинов. Потратьте 1 раз час-полтора и потом пользуйтесь долгое время 😆🎯 А ещё я нередко замораживаю готовую еду, есть же времязатратные блюда?(аджапсандали делала недавно)Когда лень матушка, достал и прием пищи или хотябы гарнир готов) Также мариную мясо министейками, и замораживаю на 1 сковороду. Это те же полуфабрикаты, тока невредные!) Может вам пригодятся эти советы)А готовка на неделю не совсем удачна, надоедает( кроме борща))))Да и где такой противень огромный взять, чтоб всем на неделю наготовить)  

я91, спасибо за совет! Как раз выходные - время подготовки еды на неделю. Испробую ваши советы