Jurnal gabili147, 11 Jul 17

...wunderbar!!! 

Was kann ich denn aus dem ganzen Wirsing machen! Hab den noch nieeee angebaut und dann wird der gleich sooo groß! Habt ihr dazu leckere Ideen? Her damit 😁, Danke 

Wirsingchips sind aktuell groß in Mode, dann geht immer gut Kohlrouladen aus Wirsing. Auf die Schnelle Wirsing mit Hackfleisch + Zwiebeln in der Pfanne. 

Wirsingauflauf mit Hack und Kartoffeln oder mit Tomaten und Kochschinken! 😋😋😋 

Guten Morgen Gabili, sieht sehr kräftig, frisch und gesund aus. Falls es zuviel auf einmal ist, würde ich den Rest kurz blanchieren, abtropfen lassen, mit einem Schuß Sahne drüber in Tupper-Dosen einfrieren.  

Mir gefällt die Beet-Abgrenzung mit den Erd-Bären drin. Zum Wirsing hab ich leider keine anderen Ideen als die, die schon genannt wurden. Bin da kein so großer Fan davon. 

Reis in Tomatensaft kochen mit Frischkäse binden und in Wirsingblätter füllen, zur Roulade und in Alufolie wickeln, im Rohr garen. In die Asiapfanne werfen, als Eintopf, als Quiche, Pfannengericht mit Kartoffeln und Paprika, mit Käse als Soße zu Spätzle... Er ist so schön vielseitig.  

Wirsing ist super! Wir haben im Kohl leider immer sofort die Kohlfliege. 😑 den kann man prima auch als Suppe, als blanchiertes Gemüse, als Auflauf, in Senfsosse, mit Nudeln, mit Kartoffeln, deftig mit Mettenden oder Kasseler, als Gratin und sogar als Quiche machen. Oder Wirsingroulade statt Kohlroulade. Ich liebe Kohl. 😂 

So ich hab gerade ein Blech mit den Chips aus dem Ofen geholt! Dafür habe ich drei der dunkelgrünen Blätter benutzt mit einer Winzigkeit Olivenöl, Salz und Pfeffer! Ich werde da Wiederholungstäter und werde da noch mit Gewürzen experimentieren! Lecker!!!!!😋 

Wirsing...lecker! Gern auch als Wirsingtorte - allerdings nur die Füllung als Auflauf, sehr lecker (Boden war a) bissel trocken und b) kalorienlastig), Rezept gern bei Wunsch 😊 

na wo sind denn die Freunde der grünen Smoothies? Der Vorschlag fehlt hier noch :-) 

@Cocki, ich bin bei meinen "Grünen" eher ein Genießer, Kohl muss jetzt nicht sein, aktuell: Wassermelone + Ruccola. 

das klingt für auch lecker :-) 

Lecker alles. Wo kann ich ab ernten ? ;) 

Da wird ja der Hund in der Pfanne verrückt. A Gärtnerin bist a no! Super liebe Gabili!!! 

Der Winter kann kommen ,wie gemalt.🌴🙋😀 

cool, ne richtiges Salatfeld. Ist doch auch schön zu sehen wie es wächst und wenn man weiss woher es kommt was man auf dem Teller hat  

An dieses "Salatfeld " schließt sich rechts erst Kohlrabi dann Brokkoli, rote Beete (auch weiß, gelb und geringelt) dann wieder Salat Blumenkohl und weiß Kohl an! Auf einem Hochbeet tummeln sich noch Gurken und Sellerie und Salate 😁mein Göga ist auch ein fleißiger Gärtner. 

Coole Sache euer Gemüsegarten!!! 

Ziemlich kohllastig das ganze. Ich habe es dieses Jahr mit Romanesco versuchen wollen. Auf dem Balkon war das Klima zu mies und in Opas Garten hat der Waschbär die Setzlinge wieder rausgeholt.