Jurnal ℳ𝓊𝓇𝒶𝓉-, 09 Sep 24

sattıkmı 😅 yoksa öğünmü hocam.? 

Aman diyim tavana tırmandırır bu 

Mükemmel görünüyor ya😍Çiğ halde mi çekildi bunlar? 

Wontlive, kendim tüketiyorum hocam :)  

Wassat :) 

Eva, antep fıstığı hariç diğerleri çiğ halde… teşekkürler :) 

Hocam wallaha maşallah çok iyi ama hem besin değeri hemde karbonhidrat olarak değerleri baya yüksektir. Varmi degerler ile ilgili elinizde bilgi. Paylaşırsanız sevinirim teşekkürler  

Hocam tüm malzemelerin gramaj ve kalori değerlerini hesaplayıp karışımı hazırladım. Ben bu ve benzeri karışımları hemen hemen her yıl hazırlıyorum. Çok daha zengin karışımlarım da oldu :) Besin değerleri aşağıdaki gibidir: 100gr için değerler; 624 kcal. Yağ 56,5gr. Karb. 10,6gr. Prot. 19,5gr. 

Ellerinize sağlık çok güzel görünüyor. Pekii böyle macun kıvamında olması için başka bir şey ekliyor musunuz (bal vs)? Ve ne kadar süre,nasıl saklıyorsunuz? 😊 soracaklarım bu kadar!😊 

Teşekkürler, içeriğinde bal vs. tatlandırıcı ya da kıvam arttırıcı bir ürün bulunmamakta. Kuru yemişleri ne kadar çok öğütebilirseniz o kadar çok akışkan bir kıvama geliyor. Bunun için güçlü bir öğütücü, blender veya rondo gerekli…bunların isimlerini bir türlü tutturamıyorum😁. Öğüttüklerimi başka kaba aktarıyorum. Sonra o kaptakileri tekrar öğütüp diğer kaba boşaltıyorum. Bu şekilde 5-6 döngü gerçekleştiriyorum. Bendeki alet çabuk ısınıyor… daha önce bir cihazı bu şekilde bozmuştum. Isındığında soğumasını bekliyorum. Buz dolabına kaldırıyorum soğuması daha hızlı oluyor :) eğer çok uğraşmak istemiyorsanız içeriğine kaliteli bir sızma zeytinyağı ekleyebilirsiniz. Kontrollü şekilde eklerseniz kıvamını ayarlamanız daha basit olur. Buzdolabının +4 bölümünde 1 yıldan daha fazla sakladığım oldu. Herhangi bir bozulma vs. gözlemlemedim. Ben kuru incir içerisine ekleyip tüketmeyi seviyorum :) 

Bunu deneyeceğim teşekkür ederim.