✔️в 100 гр чечевицы около 11 мг железа, это практически суточная потребность, для лучшего усвоения кушать с продуктами богатыми витамином С.
Ингридиенты:
▫️150 гр красной чечевицы
▫️160 мл воды
▫️соль, специи по вкусу
▫️1 ч. л. смолотых семян чиа/льна/кунжута по желанию
▫️укроп и мелконарезанные помидоры - также по желанию
Рецепт:
1) Чечевицу хорошо промыть
2) Залить водой, оставить на ночь/день ~ 10 ч. или замочить на 20 минут в кипятке
3) Воду слить, промыть, откинуть на дуршлаг, дать стечь
4) Переместить чечевицу в блендер, залить водой (160 мл), добавить специи, соль, семена, взбить
5) Выпекать оладьи тоненькими на сухой прогретой сковороде с антипригарным покрытием - без масла (на среднем огне) с двух сторон. Не спешить переворачивать, хорошо прожарить.
6) Накрыть готовые оладьи полотенцем или тарелкой
Выход: 👉 12 штучек 🌞