Jurnal ekasolo, 18 Mar 24

Добрый день, у меня к вам вопрос, а чем вы набираете белок.?  

Я отказалась от животных жиров. Сегодня день получился чисто овощной, угливодный. Вот белок чем набирать не знаю сегодня добавляла соевый белок.  

Тоже начала поститься, но сегодня не на воде  

Первоочередная задача - получить необходимую норму белка, и обеспечить организм всеми незаменимыми аминокислотами. Это решается с помощью комбинирования разных источников растительного белка: • бобовых • орехов • семечек • зерновых и соевых бобов В каждой из этих групп продуктов не достает одной или нескольких незаменимых аминокислот - лизина, метионина, триптофана и треонина. !! Исключением являются соя, киноа и амарант, в которых есть все незаменимые аминокислоты, обратите на это внимание! Не обязательно комбинировать все растительные источники белка в каждом приеме пищи. Достаточно есть каждый из них в течение дня. Пример: • утром бобовые с орехами/семечками • в обед - зерновые и бобовые • ужин - на выбор, либо как на завтрак, либо как в обед. Бобовые богаты лизином, но бедны на метионин, а орехи - наоборот. Скомбинировав бобовые с зерновыми, мы получим полный состав незаменимых аминокислот. 

В определенны дни буду позволять себе морепродукты (кальмар, креветки и мидии) Мясо кальмара богато аминокислотами, а таурин прекрасно справляется со снижением вредного холестерина. По содержанию животных белков он ни на йоту не уступает рыбе и говядине. Поэтому и кальмары, и креветки в пост не просто можно кушать, но и нужно!