Jurnal Элинора, 07 Mar 24

Ох уж вкусноту вы готовите! Пролистал ваш дневник. В начале кето нельзя такое лисать 😅 Уже мысленно взяла несколько идей для готовки.  

Алеся весна всё верно 🙌 В начале кето лучше придерживаться строго. Нужно чтобы организм прошел адаптацию и работал во всю на кетонах 😃💪 И только спустя 3-4 месяца рекомендуют переходить уже на более легкий вариант, добавлять ягоду, некоторые фрукты (для кето это 1/2 зеленого банана, манго 100 грамм, персик, киви и сливы), и безглютеновые крупы. И вот в таком режиме можно по жизни питаться. Что и называется цикличным кето. Например: Вт и Чт - у вас цикличное, где вы поднимаете свои углеводы до 15-25% (50-100 г) за счет ягод, фруктов и безглютеновых круп, а все остальные дни недели чистое кето 💪 И так можно продолжать, сколько захотите. Признаюсь, я иногда могу и пиццу схомячить 😂 и мороженко! Когда организм адаптирован и уже снизил достаточно, он спокойно это все перерабатывает. Но конечно, это разово, не каждый день. Как правило, после такой «загрузки» вес лучше двигается вниз ⬇️  

полностью соглашусь с Элеонорой. Какая гречка, ягоды, помидоры на адаптации первые 3 -4 месяца на кето ? К Кето вообще не относится, так.к. входа в кетоз при таком питании быть не может в принципе. Это НУП или по русски LCHF. Для входа в кетоз существуют чёткие протоколы, которым необходимо следовать, иначе будет колбасить несщадно. 

А у lchf какие процентные соотношения? 

Вот про цикличное кето не слышала даже, от вас только, интересно. Думаю буду пробовать, экспериментировать 😊 Дальше думала только переходить на обычное нуп, в котором около 100гр углеводов, но там уже кетоз заканчивается и переходишь на обычную, типа средиземноморскую диету, только с ограничением сахара и химии. 

ТелОстройка Аннушка я могу дать только примерный вам процент допустимых углеводов По сути Кето - это ужесточенное Lchf Допускает максимум 10% в макросах углеводов (примерно 20-30 г) Лечебный протокол Кето ещё жестче: до 5% углей Все что выше 30 г уже начался Lchf протокол Я например, в основном его и придерживаюсь 🤗 Ну раз в год может с месяц перехожу на более строгий, в этот момент нужно убирать практически всё: ягоды, помидоры, баклажаны, болгарский перец, и даже белокочанную капусту, бобовые (имеется ввиду и даже чуть-чуть красной фасоли, нута), тем более никаких круп. Вы употребляете только все зеленое, листовое, много зелени, огурцы и цукини. Никаких кето-десертов и выпечки (убирается мука миндальная и кокосовая). ‼️ Ещё внимание: чистое кето не любит молочку! Творог тоже убирается (даже 9%); Сметана не менее 30% и то, не каждый день не более 15 г На чистом кето из молочки только сливочное масло 82,5%, Гхи и сливки 33%. Всё 😳 Никаких йогуртов! Что касается сыров! Чистое кето позволяет до 50 г твердых сыров: это только пармезан и другие дорогие сорта с массовой долей жира от 50%. Всё 😳 Никаких моцарелл, бри и т.д. Эти сорта также вводятся после адаптации.  

ТелОстройка Аннушки Lchf первый уровень 30-50 г углеводов 15-20% Средний Lchf 50-70 г углеводов 25-30% И выше до 35% Нужно понимать, что основное отличие Lchf (и тем более кето) от другой НУП, что контролируются белки. Они не могут быть выше жиров