Заливное удалось 🤤😍
|
1309 kkal
|
Lemak: 72,27g | Prot: 53,84g | Karb: 112,45g.
Makan Pagi: Alpen Gold Шоколад Миндаль и Кокос, Первый Хлебозавод Хлеб Галицкий , Суп сливочный грибной. Makan Siang: Ашан Орех Кедровый Отборный , Пятерочка Турновер с Ветчиной и Сыром. Makan Malam: Dr. Oetker Желатин Говяжий Пищевой, Lutik Горошек Зелёный, Морковь, Петелинка Перепелиное Яйцо, Куриная Грудка Отварная, Alpen Gold Шоколад Миндаль и Кокос. lagi...
|
|
Komentar
04 Mar 24 oleh anggota: akKrasa
|
04 Mar 24 oleh anggota: ХельгаСоболь
|
Круто👍🏻оч красиво!😍спасибо за идею!
04 Mar 24 oleh anggota: ler4ona92
|
04 Mar 24 oleh anggota: filliosh
|
05 Mar 24 oleh anggota: Yanchik1208
|
05 Mar 24 oleh anggota: Ksen4ik_88
|
Рецепт очень простой,хоть и кажется длинным
Взяла куриную грудку на кости-закинула в кастрюлю,залила водой. Добавила целиком среднюю луковицу, два зубчика чеснока и две морковки(тоже целиком). Убирала пену, которая образовывалась сверху. Где-то 1,5-2 часа варю бульон. Дальше достаю все содержимое из бульона- мясо (отделяю кости разбираю на волокна, морковку(ее оставляю для заливного, порежу произвольно),лук и чеснок(их выбрасываю). Бульон процеживаю через мелкое сито,чтобы он был прозрачный,на этом этапе солю и перчу по вкусу, я ещё добавила приправу «10 овощей».
30г быстрорастворимого желатина развела по инструкции (в 2х стаканах бульона, остуженного до 70-80 градусов), после полного растворения влила ещё 4 стакана бульона и перемешала.
05 Mar 24 oleh anggota: katriinа
|
Дальше полёт фантазии
Я делаю порционное заливное в стаканах
На дно кладу морковь,зелень,перепелиные яйца отварные,зелёный горошек консервированный. В центр мясо волокнами,и сверху такой же слой,как нижний.
Самое главное-не утрамбовывать начинку,должно оставаться место,куда затечет наш бульон с желатином и застынет,скрепляя все между собой.
Ставлю в холодильник на 2-2.5 часа
Из такого количества у меня вышло 12 стаканов заливного
05 Mar 24 oleh anggota: katriinа
|
05 Mar 24 oleh anggota: kazarinafire
|
|
|
|
|
Kirim Komentar
Anda harus masuk untuk mengirimkan komentar. Klik disini untuk masuk.
|
|
|
Sejarah Berat Badan katriinа
|