Brokkoli waschen und klein häckseln. 100 g geriebener käse Petersilie 50g Ersatzmehl (hier Kokosmehl) 15g geschotete Leinsamen, 10g Flohsamenschalen,2 Eier, Gewürze nach Geschmack. Alles verhäckseln und Milch nach Gefühl zugeben in Muffinform auf ca. 200° backen bis sie schön aussehen. (Eigentlich werden sie in der Pfanne ausgebacken. Ist bestimmt noch leckerer)