Asya_mess, тесто: пять столовых ложек миндальной муки, столовая ложка псиллиума, две столовые ложки тёртого пармезана, соль, перец, итальянские травы, 1 яйцо и кипяток (надо смотреть индивидуально, просто добавляйте, пока консистенция не станет удобной для распределения по коврику или пергаменту. Выпекаю 10 минут в духовке при 200 градусах. В это время смешиваю соус: 150 грамм рубленных томатов в собственном соку смешиваю с орегано, базиликом, красным перцем, солью и небольшим количеством сахзама. Вытаскиваю основу для пиццы, намазываю соус, выкладываю моцареллу, колбасу (у меня тут пепперони и сальчичон) сверху немного пармезана. Выпекаю ещё 7-10 минут, смотрите по состоянию сыра :)