Jurnal milena-fine, 27 Jun 21

аппетитно выглядит, из чего соус? Если можно хотелось бы рецепт. И сколько калорий?  

как аппетитно выглядит, кайф😯 сколько калорий в этом блюде? 

Все рецепты в моем инстаграм @finecookie Готовим на три порции 👇👇👇 🔹 Паста 300, 🍤 Креветки тигровые без головы 18 штук ~500 грамм, 🔹 Сливки 20% 300, 🧈 Сливочное масло 50, 🧀 Пармезан 20 (не обязательно), 🧄 Чеснок три зубчика, 🔹 Имбирь сушеный, 🍃 Итальянские травы, ☘️ Петрушка (мелко порубить), 🧂 Соль, 🔹 Перец. ✨ 1️⃣ Наливаем в кастрюлю три литра воды и ставим на огонь, добавляем 30 гр. соли и варим пасту на минуту меньше, чем указано на упаковке. По готовности пасты отбираем грамм 250 воды, в которой она варилась, остальное откидываем в дуршлаг. 2️⃣ Пока варится паста, на сливочном масле обжариваем мелко нарубленный чеснок, убираем его и на этом же масле обжариваем креветки по минуте с каждой стороны, добавляем соль, перец, немного имбиря и снимаем с огня. 3️⃣ Выливаем в сковороду сливки и тушим до загустения минуты 3-4 на небольшом огне, добавляем тертый пармезан. 4️⃣ Затем креветки, соль, итальянские травы и прогреваем все вместе пару минут. 5️⃣ В сливки закидываем петрушку, пасту, перемешиваем, вливаем воду, в которой варилась паста, и даем настояться пару минут. Подаём с рукколой и черри!