Ja klopt. Ik heb 2 eieren geklutst met peper, zout en peterselie. 1/4 uitje, 1 teentje knoflook, ongeveer 50 gram groene olijven, 1 tomaat. Wat olijfolie in de pan. Ui, tomaat, knoflook en olijven erin. Even aanbakken. Daarna het eimengsel erdoor en dan ongeveer 50 gram feta kaas erover kruimelen. Dan deksel op de pan, vuur laag en wachten tot de omelet gaat is.