Jurnal Annebaddemie, 21 Feb 21

Juhu, kannst mir mal bitte das Rezept schicken, das sieht megalecker aus und meine Family liebt Milchreis 👍🤩 danke 🙏  

Klar, gerne. Hier das Rezept: Rezept Milchreistorte Für den Biskuitboden: 3 m.-große Ei(er) 120 g Zucker 120 g Mehl ½ Pck.Backpulver Für den Belag: 1 Liter Milch 200 g Milchreis 150 g Zucker 6 Blatt Gelatine 400 ml Sahne 2 Pck.Sahnesteif 500 g Himbeeren, frisch, wenn TK dann vollständig auftauen lassen 250 mlTraubensaft, Johannisbeer- etc.1 Pck.Tortenguss, rot Nährwerte pro Portion kcal 3429 Eiweiß 93,50 g Fett 97,82 g Kohlenhydr. 525,34 g Zubereitung Arbeitszeit ca. 20 MinutenRuhezeit ca. 2 StundenGesamtzeit ca. 2 Stunden 20 Minuten Für den Biskuit: Die ganzen Eier mit dem Zucker weißschaumig schlagen. Das Mehl mit dem Backpulver mischen und vorsichtig unter die Eiermasse mit einem Schneebesen heben. Den Teig in eine mit Backpapier bespannte 26er Form füllen und im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 25 min backen. Für den Belag: Milch aufkochen, den Milchreis hinzufügen und unter gelegentlichem Rühren in ca. 25 min. ausquellen lassen. 150 g Zucker unterrühren und etwas auskühlen lassen. Die Gelatine einweichen, ausdrücken und unter den noch warmen Milchreis rühren. Sobald die Masse geliert, die Sahne mit Sahnesteif steif schlagen und diese vorsichtig unterheben. Den ausgekühlten Tortenboden mit einem Ring umschließen, und die Milchreismasse aufstreichen. Die Torte sollte mind. 6 Stunden nun im Kühlschrank stehen, am besten über Nacht! Die Beeren nun verlesen und vorsichtig auf die Milchreisschicht legen. Den Tortenguss nach Packungsanweisung mit dem Saft zubereiten und von innen nach außen auf den Himbeeren verteilen! Nochmals die Torte für 60 min. kalt stellen!  

Wunderbar, lieben Dank. 🤩👍 ich versuche mich 🤪