In English below
Tanda de pisto manchego en marcha en la slow cooker, a ver cómo queda. Todas las recetas dicen que al final hay que dejar evaporar caldo, así que se me ha ocurrido añadir un poco de soj texturizada para que lo absorba y de paso aumentar proteínas. Informaré del resultado!!
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A batch of pisto manchego (the Spanish ratatouille) in the slow cooker, let's see how it turns out. All the recipes say that at the end you have to let the broth evaporate, so I've thought of adding some texturized soy to absorb it and increase protein. I will report the result!
