Бутерброды с домашним печёночным паштетом 😍
|
1180 kkal
|
Lemak: 58,45g | Prot: 46,54g | Karb: 119,77g.
Makan Siang: Помпончик Чебурек со Свининой. Makan Malam: Багет, Метатр Паштет из Печени Сливочный. Camilan/Lainnya: Желе (Все Вкусы), O'Zera Молочный Шоколад с Фундуком . lagi...
|
|
![](https://m.ftscrt.com/static/images/box/membersicon.gif) Komentar
25 Jan 21 oleh anggota: zheniakir1991
|
О, вы его даже в рулет свернули? Обычно сплошной массой все делают. Здорово, очень красиво.
26 Jan 21 oleh anggota: natalia.ya
|
Наталья, да) С помощью пищевой пленки очень легко это сделать😊 Спасибо)
26 Jan 21 oleh anggota: alyamee
|
Очень здорово! А как сделать печёночный паштет?
26 Jan 21 oleh anggota: LilyAleks
|
LilyAleks, я делала так:
900 г свиной печени, 250 г лука, 100 г моркови, 100 мл молока, 200 г масла сливочного 72,5%
Печень очистила от всех плёнок, дала полежать в холодной воде с щепоткой соды часа 2, нарезала средними кусочками и обжарила на небольшой части сливочного масла, в конце добавила молоко и тушила под крышкой
Лук и морковь нарезала, обжарила отдельно от печени тоже на небольшой части сливочного масла
Когда всё остыло до слегка тёплого состояния, пропустила через электромясорубку печень и зажарку, туда же опять небольшую часть масла
Ну и после этого перемешала, посолила, выложила на пищевую пленку слоём примерно 8-10 мм, сверху обмазала оставшимся размягченным сливочным маслом с скатала рулет) по кбжу на 100 г получилось 270/19,7/19,4/4
26 Jan 21 oleh anggota: alyamee
|
Спасибо, как-нибудь попробую сделать
26 Jan 21 oleh anggota: LilyAleks
|
|
|
|
|
Kirim Komentar
Anda harus masuk untuk mengirimkan komentar. Klik disini untuk masuk.
|
|
|
Sejarah Berat Badan alyamee
|