Jurnal almunawwarah, 24 Nov 20

resep ka 

nitip resep 

Mau resepp 

resep kaa 

. 

.  

resep kk 

Bahan2: 140gr tempe 100gr tepung sagu/tapioka 1 butir telur Daging ayam (optional) Bumbu2: 4 siung bawang putih 1 batang daun bawang 1/2 sdt Merica bubuk Daun sop secukupnya Garam Kaldu bubuk ayam/jamur 

Cara buat: 1. Potong daun bawang, pisahkan bagian batang yg berwarna putih, dan bagian daun yg berwarna hijau. 2. Rebus ayam, bawang putih dan batang daun bawang. 3. Kalau sudah matang, masukkan bawang putih, batang daun bawang, merica, garam, kaldu bubuk ke dalam blender, kemudian blender sampai halus. 4. Ambil 1 sendok makan bumbu yg sudah di blender, masukkan ke dalam air rebusan tadi. 5. Potong kecil2 tempe, karna aku gak kukus atau rebus dulu biar gak banyak kali proses masak, jd aku langsung aja potong2 tempenya kecil2 trus masukin ke blender yg ada sisa bumbu td, kasi telur, dan kalian bisa jg tambahi ayam yg sudah direbus trus blender sampai halus. kalau aku sebagian di blender sebagian ku biarin aja ayamnya di dalam kuah. Kalau susah di blender, kalian bisa kasi air sedikit kira2 50ml. 5. Kalau sudah halus, pindahkan ke mangkok adonan tempe td, trus kasi tepung sagu, trus uleni pakai tangan. bisa di cek dulu rasanya, barangkali kurang garam bisa ditambahi. 

6. Bulat2in bakso sperti buat bakso pd umumnya yg agak diremas gitu sampai keluar dr selah jempol dan telunjuk gitu, ya kalian pasti tau lah ya😂 atau bisa jg pake 2 sendok gitu. Trus rebus di dlm rebusan kuah yg kita pake dr awal td, kalau udah selesai ngebulat2in bakso, potong2 sisa daun bawang, daun sop, trus masukin ke dalam panci. Kalau bakso tempenya sudah timbul, berarti sudah matang. Siap dihidangkan. Ini enak banget, ayam yg di pake di baksonya itu cuma sedikit, tp berasa banget kyk makan bakso ayam beneran. 

. 

. 

. 

mkasih ka