Jurnal Mari-mit-Hut, 11 Sep 20

Hallo, der Avocado Lachs Salat sieht sehr lecker aus. Wie machst du den? Ich liebe Avocado, aber mehr als Guacamole machen fällt mir immer nicht ein 

Probiere doch ein Avocado Smoothie. Avocado mit 200-250 Milch und 2 esselöffel Xylit o.ä. einfach gut pürieren. So kann man das ganzen Löffeln oder mehr Flüssigkeit dann kann man es trinken. Sowas isst man in Südamerika schon immer. 

PS: ich finde nirgends das Rezept vom Kokosrösti, würdest de das Rezept mit uns teilen? 😍 

Oh man auf Rösti bin ich nicht gekommen, hab lange überlegt was kokosroti sind. 🤦‍♀️ Aber ja das würde mich auch interessieren und ich muss auch sagen das der Salat dazu sehr gut aussieht. Würde die Schüssel im Prinzip so nehmen, ähnlich wie der bettelnde Zottel 😜 

Ich denke, es heißt tatsächlich Roti nicht Rösti. Einfach mal googeln.  

Alles klar, googeln, noch sowas auf das ich nicht gekommen bin🤦‍♀️ Aber jetzt mach das ganze Sinn und klingt noch viel leckerer! 

Ich bin stutzig, ist das Keto? Weil Avocado, Lachs und Kokos sehr viele Fette enthalten und damit bei der Zusammensetzung nicht abnehmförderlich sind. Kokos hat viele gesättigte Fettsäuren. Aber lecker klingt es!  

Hallöchen ☺️ Entschuldigt die späte Antwort, ich komme erst jetzt dazu. Also: als erstes Danke schön für den Smoothie-Tip. Auf die Idee einen aus Avocado zu machen bin ich noch gar nicht gekommen! 🤔 Dann ja, es heißt tatsächlich Roti und nicht Rösti. Im Netz findet man Rezepte mit Mehl, ich hab meins ein bisschen geändert und das Mehl rausgekickt. 25g Kokosraspeln in 80ml Wasser und 1/2 EL Salz einweichen. Dann 25g Kokosmehl dazugeben. Dazu ein Ei und das alles dann mit 8g Flohsamenschale abbinden. Flache Fladen formen und in Olivenöl fast schwarz ausbraten.  

Der Salat ist furchtbar banal und einfach: einen Stremellachs zerrupfen, die Avocado würfeln und mit einem Klecks Mayonnaise zum Lachs panschen. Wer mag kann noch kräutern, aber die Eigenaromen tragen das dann eigentlich selbst... Ich traue es mich wegen der momentan auf FS herrschenden Debatte kaum offen zu sagen, aber ja, ich esse seit einer Weile ketogen und so ist das Gericht auch ausgelegt. 5% Kohlenhydrate, 80% Fett und 15% Protein. Es ist dennoch in kleinerer Portion durchaus für "Nicht-Ketarier" geeignet, wenn man sein Kaloriendefizit im Auge behält 😘 

Oh und eins noch: sich bei einem Gericht mit Avocado, Lachs und Olivenöl an den ungesättigten Fettsäuren von 50g (!) Kokos zu stören erscheint mir doch ein wenig wie Cherry-Picking. Wenn es danach ginge, dann bleibt von all unserer herrlichen, leckeren und genüsslich zu verspeisenden Nahrungsvielfalt nun wirklich kaum noch etwas übrig. Essen ist nicht nur Nahrungsaufnahme. Das sollte man sich auch hier bewusst machen. Essen macht (und darf das auch) außerdem glücklich, zufrieden und ausgeglichen und dazu darf es vor allem Schmecken ☺️ 

😘🙋🏻‍♀️👌 

Dem ist nichts hinzuzufügen 👍👍👍 

Gab es Zoff wg. Keto? Du brauchst das nicht verheimlichen - das macht unfrei 😉 Tolles Rezept 👌 

Ach, wir hatten hier einen selbsternannten Ernährungsberater, der mit Vorliebe unter den Beiträgen der Ketarier rumgewettert hat und ich mag unter meinen Beiträgen bevorzugt Liebe und Frieden 😅 Außerdem finde ich es immer schwierig Ernährungstypen zu hypen. Wer sich meine Rezepte anschaut, sieht ja die Zusammensetzung der Makros und wer selbst ketogen isst bzw sich damit auseinander setzt, erkennt es ja. Dann brauch ich es auch nicht großartig zu postulieren 🤷‍♀️😊 

Ich find dein Essen lecker egal welche Form der Ernährung das ist😘🙋🏻‍♀️👍 ich suche mir immer aus allen was raus und bastel mir mein eigenes zusammen 😂😂😂 naja mach ja eh wat Ick will 😂😂😂 sei lieb gedrückt und geherzt bis baldi meine Kleene Wacholderschnegge  

@Mari-mit-Hut: Hoffentlich ist er endgueltig weg, es ist zu schade, seine Energie damit zu verplempern. Viele sind ja in bunter Weise darauf eingegangen, gut moeglich, dass er nur hart angegangen werden konnte 😉 Allerdings erleb ich hier auch Frauen, die sich deutlich daneben benehmen ✌️Mach weiter so, mir gefaellt es 👌💞 

Mari-mit-Hut ich wollte keineswegs angreifend oder kritisierend wirken. Wirklich nicht, ich habe mich bei der Zusammensetzung nur gewundert da es ja tatsächlich fast Kalorienfrei ist und stark auf Fetten basiert. Habe mich ein bisschen mal im Internet umgeschaut und daher wunderte es mich nur. Das du dich Ketogen ernährst wusste ich bis dahin noch nicht, mein Fehler. Aber natürlich sieht es sehr lecker aus ☺️ also bitte nicht falsch auffassen. Ich wirke öfters in meinen Kommentaren etwas überkritisch und mimimi 

Alles gut, Codyluna - das ging auch gar nicht gegen Dich. Ist eher so ein allgemeines Problem in Essens-Communities, dass dann wirklich alles bis auf das letzte Molekül auseinander analysiert wird und der Genuss völlig auf der Strecke bleibt. Und wie gesagt, es gibt momentan eben tatsächlich ein zwei ziemliche Stänkerfritzen auf FS 😅 

Meine allerliebste Büffetsau, ich freue mich ganz diebisch, wenn es mir gelingt Dich zu inspirieren 😁 Wacholderschnecken... Da fällt mir bestimmt die Tage auch noch was zu ein 😁 Und Beberlin, ja, recht hast Du. Vllt ist ja jetzt einfach auch Ruhe und ja, komische Menschen gibt es in allen Lagern. Aber ich mag es wie gesagt bunt, harmonisch und mit Liebe und Frieden und so 💕😘 

😘🙋🏻‍♀️😂 Bin gespannt was dir einfällt