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Es geht doch nichts über selbst gebackenes Brot 😋
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2121 kkal
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Lemak: 60,13g | Prot: 61,68g | Karb: 210,50g.
Makan Pagi: Orangensaft, Milch 1,5%, Äpfel, Honig, Alnatura Mandelmus, Pinienkerne, Haferflocken. Makan Siang: Mettwurst, Ja! Frischkäse mit Kräutern, Schär Körnerbrötchen. Makan Malam: Gurkensalat, Vegetarische Lasagne. Camilan/Lainnya: Milch 1,5%, Honig, Ingwer, Kokosöl, Roter Tafelwein, Franziskaner Hefe-Weissbier (Flasche). lagi...
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1 sampai 20 dari 31
 Komentar
Wow das sieht toll aus! 😍🍞
31 Agu 20 oleh anggota: FitGirl314
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Sehr schoen! Ich hab im Moment Backpause, aber den unbeschreibliche Duft vermisse ich 👌
31 Agu 20 oleh anggota: Bunte Teller
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31 Agu 20 oleh anggota: liu14
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Ja der Duft von frisch gebackenem Brot ist einfach der Wahnsinn 😍 dieses ist für eine Kollegin und ich muss schon sagen, ich bin ein bisschen stolz auf das 2-Kilo-Monster 😅
31 Agu 20 oleh anggota: danybuhr
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Hallo, hast du zufällig ein Rezept?
31 Agu 20 oleh anggota: rena39
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Das kannst du auch sein, besonders auch auf die Zeichnung, hast du eine Rasierklinge an einem Holzgriff befestigt? 😆
31 Agu 20 oleh anggota: Bunte Teller
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Nur trocknet es meistens zu schnell aus,!
31 Agu 20 oleh anggota: Schenki
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wou.. ich will auch mal Brot machen.. hab ein tolles Rezept bekommen... am besten wäre er im Holzofen...den hab ich aber leider nicht.. 🤷♂️
31 Agu 20 oleh anggota: mogli58
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Da kann ich TanjaOe nur zustimmen. Richtiges Sauerteig-Brot hält viel länger frisch als Industrie-Brot und geschmacklich ist das sowieso kein Vergleich. Richtig lagern muss man es halt. Das Rezept gebe ich natürlich gerne weiter, gebacken nach diesem Rezept:
https://www.bella-cooks-and-travels.com/l/rustikales-sauerteig-krustenbrot/
Das Anstellgut habe ich allerdings nicht wie im Rezept angegeben vom Bäcker, sondern liebevoll selbst gezüchtet. Rosi heißt sie 😊 Wer bei mir in der Nähe wohnt, dem gebe ich gerne auch was davon ab 😉
31 Agu 20 oleh anggota: danybuhr
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@schenki, ich hab eine Zirbelholzbrotbox... hält mindestens 3x so lange frisch...
Ist nicht billig.. aber auf Dauer zahlt die sich echt aus...👍
31 Agu 20 oleh anggota: mogli58
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@mogli58 das stimmt natürlich, nichts geht über einen echten Holzofen. Habe ich leider auch nicht. Dafür bin ich aber stolze Besitzerin eines Pizzasteins und der macht beim Brot backen auch noch mal einen großen Unterschied!
31 Agu 20 oleh anggota: danybuhr
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@mogli58 wo gibt's denn so eine Zirbenholzbox zu kaufen?
31 Agu 20 oleh anggota: danybuhr
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31 Agu 20 oleh anggota: regenbogengiraffe
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@bebeberlin ein scharfes Messer. Das tuts voll und ganz!
31 Agu 20 oleh anggota: danybuhr
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So einen pizzastein will ich mir auch noch zulegen.. 👍
31 Agu 20 oleh anggota: mogli58
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Gib mal zirbenholz brotkasten ein.. allerdings hab ich nicht das billigste gekauft.. weil billig gekauft ist doppelt bezahlt... meine hat 130 Euro gekostet..🤦♂️ aber die ist es wert...
Hab auch obstschalen... hält sich alles länger.. 👍
31 Agu 20 oleh anggota: mogli58
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Super! Ich ziehe auch verschiedene Sauerteige fuer andere mit 💞
31 Agu 20 oleh anggota: Bunte Teller
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Hey vielen Dank, TanjaOe! Ich sag auch immer gerne "Das billigste Angebot ist der teuerste Kauf"! Qualität zahlt sich halt eben doch aus 👍
31 Agu 20 oleh anggota: danybuhr
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Ich schmecke schon das Brot mit lecker Leberwurst und saurer Gurke...... 😋😋😋
31 Agu 20 oleh anggota: AnnaBanana58
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Ich auch... Der Gedanke, es hergeben zu müssen tut schon fast weh 😅
31 Agu 20 oleh anggota: danybuhr
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