Jurnal Mari-mit-Hut, 25 Agu 20

Jaaaaaaa <3 Aber was ist das? 

Noch nie gegessen, aber ich muss sagen das sieht echt lecker aus!  

😋👍 

Hajocles, es ist Aal. Fisch. Den kennst du doch bestimmt. Es würde mit der Ausdrucksweise etwas übertrieben. 😉 

bitte. wie heißt dieser fisch?? das sieht sehr lecker aus 

Das ist ein Aal...😉 

Hallo? Kennt ihr keinen Aal?  

Der ist glaub ich sehr überfischt. Deshalb teuer und nicht überall zu bekommen. Weiß auch nicht genau. Mag nicht so gern Fisch.  

Der Europäische Aal ist am aussterben. Aal ist beim Fischhändler zu bekommen, geräuchert auch sehr lecker,allerdings sehr fettig...aber wirklich eine Köstlichkeit 😋 

Mein Onkel angelt die und dann werden sie geräuchert. Ist nicht ganz mein Ding, ich finde die haben so einen Nachgeschmack 

Also ihr Lieben. Dies ist ein Aal. Alle Stücke vom selben Aal. Der isst schlangenförmig und hat auch nur eine Mittelgräte und zwei kleine Flossen am Kopf. Das Fleisch ist fest und elastisch und schmeckt tatsächlich sehr eigen. Meinen habe ich von einem befreundeten Angler bekommen. Beim Fischhändler wären sie mir auch zu teuer. Übrigens super einfach in der Zubereitung: in Stücke schneiden, mit ordentlich Butter in die Pfanne hauen und am Ende etwas salzen. Delikatesse  

Es wurde übrigens nicht mit der Ausdrucksweise übertrieben, sondern der ausgängliche Doppelvokal zur phonetischen Verdeutlichmachung der Freude über den Aal ausgeweitet... Oder so ähnlich 🤷‍♀️ 

Fett, aber lecker... 

Aal am aussterben? Habe am Rhein in einem Jahr wirklich über 100 Stück gefangen... Geräuchert und teilweise verkauft... 

@Schenki...habe ich gegoogelt 😉..ob es stimmt weiß ich natürlich nicht🤷‍♀️, ich bin keine Aal Expertin..😉😂 

Ich mag Aal überhaupt nicht. Wie Multigirl sagt, das hat einen Nachgeschmack.  

Es schmeckt halt spezifisch nach Aal. Man erwartet ja von Kalb auch nicht, dass es wie Rindersteak schmeckt, obwohl es beides Kuh ist 🤷‍♀️ 

💪🏻👍 Ich habe den leckersten geräucherten Aal habe ich in Bad Zwieschenahr beim Spicker gegessen.Der Kopf des Aals wird nach hinten gebogen dann mit der Haut abgezogen.Und mit den Fingern gegessen.Nach dem Essen kam ein Kellner mit Korn und dem Spruch,,Ik seh di, ik sup di tu,dat tu. Prost.Dann wurde von Kellner Korn auf die Hände geschüttet. Das FETT von dem Aal lief bis zu den Ellenbogen.Einfach unvergesslich. 🤣🤣🤣🤣🤣 

Aal ist sooo lecker. Hab‘ ewig keinen gegessen. Als meine Oma noch lebte, bekam sie Aale immer frisch und bereitete sie auf drei verschiedene Arten zu, gebraten, sauer eingelegt und gekocht mit phantastischer Petersiliensoße, die ich später nur annähernd so hinbekam. 

Ach, geräuchert habe ich Aal im Urlaub an der Ostsee auch mal gegessen, schmeckte ebenfalls sehr gut.