Jurnal Marianna.stp, 08 Jul 20

+ 

Мне пожалуйста. Так аппетитно👌 

пп яблочный пирог 🥧 ингредиенты: яйца 5шт, рисовая мука 100гр, кукурузная мука 30гр, овсяная мука 50гр, ванилин 1гр, разрыхлитель 3-4гр, сода ч.л., кефир 100гр + вода 50гр (в оригинальном рецепте 150гр молока, но у меня не было его в холодильнике, поэтому решила сделать так), сахзам (примерно как 100-150гр сахара), 2 яблока средние-большие), корица по вкусу (я сыпала на глаз, много 😅, потому что обожаю корицу))) Приготовление: Отделить белки от желтков. Взбить их до крепких пиков (можно добавить щепотку соли). В желтки добавить всё остальное (мука, кефир с водой/молоко, разрыхлитель, сахзам и тд). Помыть и очистить яблочки, нарезать их на квадратики (или как угодно), 1/4 одного яблока можете нарезать слайсами так скажем, чтобы украсить ими пирог 🥧. ВКЛЮЧИТЬ ДУХОВКУ РАЗОГРЕВАТЬСЯ!))Добавить в желтковую смесь белки. Аккуратно перемешиваем, чтобы белки не опали. Тесто получается достаточно жидким! Добавляем нарезанные яблочки, перемешиваем и выливаем в форму. Украшаем дольками яблок и посыпаем пирог корицей (я также посыпала кунжутом и разными семенами). Ставим в заранее разогретую до 180* духовку на 40-50минут.У меня пирог достался из формы очень легко. Приятного аппетита!