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Bowlcake pistache 🥰🥰 Ce weekend j'ai fait de la pâte de pistache (pour faire de la glace) et j'ai utilisé ce qu'il restait pour le petit dej de ce matin. Trop bon ! 😁 233kcal 💚
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1152 kkal
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Lemak: 62,06g | Prot: 38,00g | Karb: 109,89g.
Makan Pagi: Cerises Douces, Carrefour Lait Écrémé, Pistaches, Aldi Semoule, Materne Pom'potes Crazy, Blanc d'Oeuf. Makan Siang: Myrtilles, Casino Délices Chips aux 4 Légumes, Andros Mangue Morceaux sans Sucres Ajoutés, Magnum Mini White Chocolate & Cookies. Makan Malam: Aioli, Chipolatas, Pain, Carrefour Brochette de Porc, Carrefour Taboulé Oriental. Camilan/Lainnya: Ethiquable Chocolat 80%, Parmesan (Dur), Jean Hervé Purée Amandes Complète, Häagen-Dazs Mini Salted Caramel. lagi...
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 Komentar
Il est magnifique, et l'idée est très bonne ! Belle journée !
30 Jun 20 oleh anggota: Ningishzida
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Merci Justine ! Bonne journée à toi aussi 😊
30 Jun 20 oleh anggota: celia0807
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La purée de pistache 🤤🤤
Tu t'en sers comment pour la glace ?
30 Jun 20 oleh anggota: Khynai
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Même questions que Khynai!Je veux tout savoir sur ce bowlcake et ta glace à la pistache ! !!
30 Jun 20 oleh anggota: poupouniette81
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En fait ce n'est pas tout à fait une purée de pistache mais une pâte de pistache. Je torréfie 250g de pistaches (15min au four à 150). Je chauffe 125g de sucre avec 35g d'eau jusque 121 degrés. Je mélange les pistaches avec ce sirop de sucre. Puis je les mixe au robot avec 60g de poudre d'amandes, une cuillere a soupe d'huile et un peu d'amande amère.
30 Jun 20 oleh anggota: celia0807
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Et pour la glace, je fouette 4 jaunes d'œuf avec 75g de sucre. Je chauffe 400ml de lait entier avec 50g de pâte de pistache. Une fois à ébullition, je verse sur les jaunes. Puis je refais cuire le tour jusqu'à 82 degrés (ou jusqu'à ce que ça nappe une cuillere)
Le lendemain, je fouette 100ml de crème entière et j'ajoute ça a la crème pistache. Puis sorbetière 😉
30 Jun 20 oleh anggota: celia0807
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