Jurnal Yeiae, 09 Jun 20

A las legumbres se las remoja para eso. Pero por ejemplo como lo disminuyo de las semillas de lino ( es lo único que consumo) 

A las semillas también debes remojarlas, unos 8 horas si son grandes, 4h si son chicas como es la de lino. Mejor si las remojas en medio ácido, que es solamente agregándole un poco de jugo de limón al agua y listo 

Buenas!! Soy de consumir semillas de todo tipo pero no tengo idea de lo que estás hablando 😞 de donde provienen los antinutrientes? 

Son sustancias que están en algunos alimentos vegetales Dicen que es como la forma de defenderse de algunas bacterias o insectos atraves de los antinutrientes 

Yo hago pan de lino, para eso trituro las semillas, logrando una harina. No puedo remojar las, porque no podría hacer el pan. ☹️ 

no pasa nada con las de lino ni las de chia, es más, mejor si son trituradas 

porqué con la avena??? Yo compro la instantánea quaker o granix y así como viene la incorporo al yogurt o al pan. Hay algo de malo en eso o se puede comer así? 

Yo suelo comprar la entera tradicional y a esa la dejo en remojo para esto de los antinutrientes, la verdad no sé como será con las avenas arrolladas instantáneas 

gracias, lo tendré en cuenta.