Jurnal flokant, 12 Nov 19

Anche io sto usando spesso la pentola per il risotto... butti tutto dentro e via!!! Anche se non è proprio la stessa cosa 

per un Veneto questo è un sacrilegio 😭🤣 

Mi unisco al pianto di gilda.sara 😭 risotto all'onda forever 😍 

Ahahah ragazzi lo capisco ed ero scettica anche io! Ma volete mettere farsi una pausa pranzo così? Ti svolta la giornata!!!  

Flokant, hai proprio ragione....un pasto godurioso ti svolta davvero la giornata! Ma per curiosità, quanto tempo impieghi a fare il risotto in pentola a pressione? 

Anche io sono veneta, ma se devo prepararmi un pasto in 10 minuti ( io solitamente faccio riso integrale, zucca cruda e cipolla) 🤣 mi perdoneranno 

Sarà perchè io in cucina sono sempre stata una capra (chiedo scusa alle capre) ma il risotto in pentola pressione a me viene decisamente più buono che se mi metto lì mezz'ora davanti ai fornelli a mescolare e avvilirmi. Giusto il tempo di tostare il riso, metti il brodo, chiudi, 10 minuti ed è pronto. e intanto puoi anche fare altro (tipo apparecchiare, svuotare la lavatrice, ecc ecc).  

Quoto in pieno il commento di MiDaSe. Anche a me è venuto meglio della cottura tradizionale! 7 minuti da quando va in pressione (nella mia pentola Fissler sale un pistone con una linea verde quando arriva al punto giusto). Nel frattempo ho svuotato la lavatrice 😁 E pensare che per pigrizia l’avevo lasciata nella sua scatola per mesi la povera pentola! 

A me la pentola a pressione fa paura.  

@ClaudiaSpezia cosa ti spaventa in particolare? [Ah, ci tengo a dire che non ho nessun interesse personale a parlar bene della pentola a pressione, visto che l’ho “scoperta” a 36 anni suonati e l’ho usata ancora poche volte... mi piaceva l’idea di trovare qualche ricetta “fit” da fare e scambiare impressioni su come la usate per risparmiare tempo] 

Io mi associo a claudia.. m terrorizza... ho l’ansia che esploda.. le poche volte che l ho usata (tipo 2 in sei anni).. m usciva tutta dll schiuma qnd si metteva a fischiare .. boh ...🤷🏻‍♀️.. xó mia mamma la usa tantissimo.. lei non è un’amante dei fornelli e con la pentola a pressione si trova benissimo.. pensate che io adoro fare i risotti.. (nella padella normale!) ma quando mi invita a pranzo e fa il riso giallo nella pentola a pressione.. il suo riso è sempre più buono del mio! 😩😩😩🙈🙈non mi so dare una spiegazione! 🤷🏻‍♀️🤷🏻‍♀️😹😹 io mi sbatto a mescolare aggiungere il brodo ecc .. lei mette tutto li dentro e in un attimo.. tac.. bello pronto.. e buonissimo...! 🍀 

🤣🤣 anche a me comunque fa paura.. 

Idem come Micina. 😂😂😂 Riconosco che è comoda, per chi ha poco tempo e infatti quando io andavo a scuola e mia mamma lavorava la usavamo molto, la so usare anch'io eh. Mi fa paura, ma la usavo. Poi boh, lei è andata in pensione, io a lavoro sono precaria, quindi il tempo per cucinare lo abbiamo e la pentola è rimasta nel mobile.  

Io l'ho sempre usata poco, e da quando non posso più usarla (perché di acciaio inox 18/10) non ne sento la mancanza....però sì, dimezzare i tempi e mettere su "senza pensarci più" sono dei vantaggi davvero notevoli!!!