Тонкие блинчики из кабачков. Вкусно!
Кабачок 300-350 гр
Яйцо 2 шт
Кефир, сыроватка 200 мл
Масло подсолнечное 1 ст.л
Щепотка соли, соды
Зелень
Мука около 100гр ( смотря как отожмете кабачок)
Кабачок натереть на тёрке в пюре. Отжать. Добавить все остальное. Жарила без масла как тонкие блинчики, тесто хорошо растекается.Блинчики хорошо крутятся, не ломаются. Начинка на любой вкус, я просто смазала блин сметаной+йогурт с зеленью, приправами и чесночком
