Jurnal haenara97, 30 Mei 19

코코넛오일이요. 올리브유 써도 되긴 한데 높은 온도에서는 가급적 사용하지 않는게 좋아용 아니면 동물성 오일(라드같은거) 

해바라기 카놀라유 현미 아마씨유 이런거 쓰믄 안댐 

감사합니당 !!ㅎ  

아보카도오일도 추천드려요~! 

올리브 오일은 샐러드용이지 가열은 아님요. 코코넛오일도 좋다고 들었어요. 전 포도씨오일 써요~^^ 

저는 기버터로 사용하는데 이건 높은 온도에서도 트랜스지방으로 변환되지 않는다고 들어서 이건 사용하고 있어요 그리고 지방을 따로 먹는것도 힘들고 해서 여러가지 이유에서 기버터 사용하고 있어요 

기본적으로 식물성은..... 

저는 라드요! 

저도 엑스트라버진 올리브 오일 추천 드립니다. 계란후라이할 때, 전엔 콩기름으로 했는데, 금방 타곤 했지만, 올리브 오일은 확실히 그런 게 없습니다.  

올리브유 댓글 다신분들,엑스트라버진으로 가열요리에 사용하시는지요?전 샐러드용으로 엑스트라버진사용하고 가열요리엔 퓨어를 사용했었는데,엑스트라버진으로 가열요리해도 된다고 어디서 본거 같아서요 

Kevala 프리미엄 내추럴 아보카도 오일 추천해요~쿠팡에서 직구했어용 

올리브유는 가열용은 아니라 들었습니다. 저는 건강상의 이유로 들기름, 아보카도 오일 이용하고 있습니다. 들기름 좋아하지 않는데ㅠㅠ 어쩔 수없죠. 건강이 우선이니깐요. 

코코넛오일 생긴 뒤로 저도 코코넛오일, 라드, 버터로 볶는데 사용합니다. 올리브유는 드레싱으로 뿌려먹는데 따봉이에요. 처음에는 조금 역할 수 있지만 생으로 먹었을 때 그 마콤한 짜릿함도 좋고 사람마다 다르겠지만 버터비빔밥보다 소금 간 좀 해서 백미쌀에 비며먹으면 정말 맛있어서 카니카니 식단에 이렇게 배부르게 맛있게 먹고 다니고 있구요 올리브유 가열해도 되긴 한데 이건 좋은 올리브유 한정이고 이렇게 좋은 올리브유일수록 그냥 쌩이로 먹는 게 더 맛이 좋기 때문에 올리브유는 추천해드리지 않아요. 애초에 기름으로 뭘 볶거나 튀기는것보다 야채는 그냥 찌고 익혀먹는게 따따봉입니다요. 고기같은 경우는 자동적으로 기름이 나오거나 닭가슴살은 삶으면 되니까용.  

보통 올리브오일은 가열하지 않고 샐러드에 많이 쓰구요~ 그리고 코코넛오일은 가열로 많이 사용하구요>_< 

엑스트라버진 올리브 오일 추천했는데, 사실 가열용으론 중간 정도고 가열용으로 더 적합한 오일이 있는 걸로 압니다. 올리브유는 그냥 바로 먹는 게 더 좋지만, 제 경우는 가열용/샐러드용 따로 구비하는 것도 번거로와서 올리브유 하나로 다 해결하는 중입니다.  

모두모두 감사해용!!🙆‍♀️🙆‍♀️ 

저두 아보카도 오일 사용하는데 좋아요~~ 

올리브오일도 가열하면 산패되어서 포화지방으로 변하는건 같으니 결국 조리시 사용하여서 먹을거면 최소한으로 쓰고 기분좋게 먹으면 될 거 같아요 

구독하는 유튜브 채널에서 오일 애기가 나오길래 공유해 봅니다. https://youtu.be/rRIYulWh0fI 간단한 볶음요리엔 올리브유도 괜찮다고 하네요.  

감사해요👏👏👏