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Pessoal, como estou fazendo o desafio do ovo e estava com uma imensa vontade de comer gordices, resolvi preparar uma coxinha dentro do que é permitido no desafio do ovo e adivinhem? ficou uma delicia, segue receita para quem quiser fazer em casa:
Coxinha Fit (Low Carb)
1 batata doce cozida
500 g de frango cozido e já desfiado
1 colher de requeijão light
1 pitado de sal rosa do himalaia
1/2 x de farinha de amendoa
Farinha de linhaça para polvilhar
Modo de preparo: amasse a batata doce até virar um purê, misture 250 g de frango e o requeijão, em seguida a farinha de amendoa, misture tudo com as mãos até formar uma massa que desgrude das mãos, faça bolinhas e recheie com o outro restante do frango com molho ou temperado da maneira e que vc goste e modele as bolinhas em forma de coxinha, polvilhe com farinha de linhaça e coloque para assar por aprox. uns 30 minutos ou até dourar, essas medidas de ingredientes renderam nove coxinhas um pouco maiores que a de festa, fiz mais pq divido com minha colega de trabalho, o sabor é maravilhosooo! espero que gostem.
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637 kkal
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Lemak: 26,72g | Prot: 45,07g | Karb: 54,00g.
Makan Pagi: Coxinha Low Carb, Café (Infusão). Makan Siang: Omelete ou Ovos Mexidos com Vegetais, Tomates, Ovo Cozido, Feijão Carioca. Makan Malam: Laranjas. lagi...
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