Jurnal lost_hope_biker, 17 Jan 19

Machst du noch immer Almaset? Ich würde das auf Dauer nicht durchhalten.  

Lecker 

Ich mache diese nicht dauerhaft, nur Phasenweise. Dann wieder versuchen normal zu Essen mit Kalorien zählen.  

Wie hast du Blumenkohlpizza gemacht? Verrätst du dein Rezept? 

Ich habe es aus dem Buch „Mix dich Schlank“ ISBN 978-3-517-09672-8 Es ist also nen Rezept für den Thermomix. Aber nichts destotrotz sollte es auch ohne gehen. Müsste dann halt der Blumenkohl (400g)erst gegart werden und anschließend pürieren. Diesen Masse mit 140g geriebenen Käse, 2Eier, 1TL italienische Kräutermischung und 1/2TL Salz gut vermischen! Das ganze auf ein Backblech geben, gleichmäßig verteilen und mit den Händen festdrücken. Dann das Backblech für 20 (eher 25) Minuten bei 200Grad Celsius O/U backen und erst wenn der Boden angebräunt ist kann er danach mit Selbstgemachter Tomatensauce, Pilze, Geflügelsalami, Etc. belegt werden. Anschließend bei 230Grad Celsius 10Minuten backen. Ich hoffe du kommst mit der Beschreibung zurecht. 

Was mit noch aufgefallen ist“ der Blumenkohl war durch das garen relativ feucht die Flüssigkeit könnte man vll irgendwie filtern oder bei ohne thermomix vor dem pürieren etwas abtupfen... 

Dankeschön! Das klingt ja leicht. Hat es dir gut geschmeckt? 

Mit einer richtigen Pizza kann man es nicht vergleichen aber dennoch fand ich sie lecker... 

Suuuuper! Danke 🙏