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Ist hier jemand aus Kasachstan, Russland oder einfach jemand der „Praniki“ kennt? Das ist eine furchtbar ungesunde Leckerei und ich habe im Internet nur ein einziges Rezept dazu gefunden 🤔 auf deutsch übersetzt soll es „weiße Lebkuchen“ heißen... wieso auch immer 🤷♀️ wäre schön wenn das jemand kennt
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1724 kkal
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Lemak: 60,13g | Prot: 60,26g | Karb: 233,35g.
Makan Pagi: Wiesenhof Hähnchen-Grillbraten (16g), Korn Mühle Mehrkorn Toastbrötchen, Kaffee mit Milch, Exquisa Fitline Frischkäse 0,2%, Be Light Delikatess Salami. Makan Siang: Aldi Mozzarella, Président Feta, Pinienkerne, Junge Frühlingszwiebeln, Gekochter Lauch, Couscous (Gekocht), Rote Paprika. Makan Malam: Edeka Italia Grissini. Camilan/Lainnya: Schokoladen-Haselnuss Aufstrcih, Aldi Bio Hafercookies mit Zartbitterschokolade. lagi...
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2120 kkal
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Latihan:
Mengemudi - 1 jam, Belanja - 2 jam, Memasak - 1 jam, Istirahat - 12 jam, Tidur - 8 jam. lagi...
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 Komentar
Wenn man es „Pjaniki“ schreibt, findet man mehr Rezepte dazu... hm... wäre trotzdem schön wenn es jemand aus seiner Heimat kennt und Tipps hätte
12 Jan 19 oleh anggota: liesel1234
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hallo liesel1234 kannst du russisch, dann kann ich das Rezept empfehlen. https://youtu.be/mrqN9-elIIc wenn nicht dann übersetzte ich das Rezept gerne für dich
12 Jan 19 oleh anggota: mila.be
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Mila.be das wäre großartig 😍 habe die Pjanikis bei einer Freundin gegessen, die aus Kasachstan kommt. Ich selbst spreche und verstehe kein russisch leider
12 Jan 19 oleh anggota: liesel1234
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Hallo lisel1234
ergibt etwa 66 stück
[u][b]für den Teig:[/b][/u]
500 ml Milch
250 gr. Mehl
500 gr. Zucker
priese Salz
100 ml Öl
4 P Vanillezucker
4 P Backpulver
2 Eier
2 Eigelbe
1 Kg Mehl
[u][b]für den Guß:[/b][/u]
2 Eiweiß
250 gr. Puderzucker
1. 500 ml Milch aufkochen
2. 250 gr Mehl sieben zusammen mit 500 gr. Zucker und der Priese Salz gut vermischen.
3. Die kochende Milch unter rühren der Mehl-und Zuckermischung hinzufügen. Rühren bis es keine Klumpen mehr gibt. Der Teig ist flüssig. Die Masse bis zur Zimmertemperatur abkühlen lassen (etwa 15 Minuten).
4. Zwischendurch 100 ml. Pflanzenöl unterrühren.
5. Zwei Eier trennen
6. 1 Kg Mehl und 4 Pk Backpulver in eine Schüssel sieben.
7. in die abgekühlte Teigmasse 4 Pk Vanillezucker 2 Eier und 2 Eigelbe hinzufügen, alles mit einem Mixer aufschlagen.
8. Portionsweise die Mehl- Backpulvermischung hinzufügen. Der Teig muss sehr weich sein aber nicht an den Händen kleben.
9. Den fertigen Teig etwas ruhen lassen (muss aber nicht sein)
10. Backofen auf 180° vorheizen.
11. Teig in vier etwa gleiche Teile teilen, etwa 7-8 mm dick ausrollen.
12. mit Förmchen oder einen Wasserglas ausstechen und auf ein Backblech (ca. 20 Stück pro Blech) legen und etwa 15-20 Minuten mittlere Schiene backen bis die goldgelb sind.
13. Währen die Prjaniki backen das Eiweiß mit gesiebten Puderzucker Gus von allen Seiten bepinseln und auskühlen lassen. (Bitte nicht alle in eine Schüssel tun und rühren, dann zerbrechen die sofort=
Guten Appetit.
P.S. Prjaniki kann man ohne Guss auf Vorrat gut einfrieren und nach dem auftauen mit Guss bepinseln
LG Mila
12 Jan 19 oleh anggota: mila.be
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hab es aber auch als PN gesendet, keine Ahnung wie es hier so funktioniert. hoffe du steigst da durch
12 Jan 19 oleh anggota: mila.be
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Danke für die großartige Hilfe und deine Mühe!!!! Werde berichten wenn ich sie gebacken hab
12 Jan 19 oleh anggota: liesel1234
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Ich kenne sie auch und sie sind wirklich sehr lecker. 😋 🤤
Hab sie selbst noch nie gemacht aber hab es auch auf russisch in google eingegeben und man kommt sofort auf viele Rezepte. Aber Mila hat ja schon vor gelegt. 🤗 😉
12 Jan 19 oleh anggota: Backelfe
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Werde sie nächste Woche mal testen und dann berichten
Freu mich drauf 😋
13 Jan 19 oleh anggota: liesel1234
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