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Jurnal giovannidurso190289, 15 Okt 18

Buongiorno, mi rivolgo a tutti i membri della community per una piccola delucidazione:
come vi comportate con l'inserimento delle calorie provenienti dai soffritti utilizzati per la preparazione dei primi piatti?
Aspetto risposte, ciao!! ;-)

Lihat Kalender Diet, 15 Oktober 2018:
2150 kkal Lemak: 67,96g | Prot: 133,81g | Karb: 254,55g.   Makan Pagi: Zuegg Confettura Extra di Fichi, Tre Mulini Fette Biscottate Integrali (7,3g), Fiocchi d'Avena, Latte Parzialmente Scremato, Herbalife Formula 1 Cacao. Makan Siang: Grana Padano Grana Padano, Fettina di Vitello, Olio d'oliva, Carne Macinata (90% Magra / 10% di Grassi), Vellutata di Zucca, Divella Elicoidali 22. Makan Malam: Olio Extra Vergine di Oliva, Pane Comune, Cetriolo (senza Buccia), Patate (Polpa, Salate, Bollite), Ondina Filetti di Merluzzo Sudafricano. Camilan/Lainnya: Herbalife Infuso a Base di Erbe, Melograno, Zymil Yogurt Greco ai Mirtilli, Esselunga Mandorle Sgusciate, Prozis Burro di Arachidi, Banana. lagi...


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Cucinando io, doso l olio usato oppure metto tutto a crudo senza soffritto. Ma se mangi fuori è difficile fare una stima. Cmq ottima forma fisica, complimenti 👏👏 
15 Okt 18 oleh anggota: Patrizia1975
@Patrizia1975, il mio dubbio è realtivo al fatto che l'olio, una volta cotto, dovrebbe avere un apporto calorico differente rispetto all'olio d'oliva consumato crudo. Spero di non sbagliare  
15 Okt 18 oleh anggota: giovannidurso190289
Se fosse come dici tu.... Il fritto diventa light!!! 😂 😂 🎉🎉🎉A parte gli scherzi, non lo so. In merito non ho idea. Però mi pare strano che il calore intervenga sulla quantità di grasso in sé. Semmai sulla qualità 🤔 
15 Okt 18 oleh anggota: Patrizia1975
Io non soffriggo ... io rosolo male con l'acqua e l'aceto di mele xD 
15 Okt 18 oleh anggota: marcomanca1
Nel senso che ovviamente fa aumentare le calorie ahahahah 
15 Okt 18 oleh anggota: giovannidurso190289
penso basti aggiungere alla ricetta la quantità di olio. il fritto è molto calorico perché l alimento assorbe olio, che se non sbaglio fa circa 900 calorie per 100g.  
15 Okt 18 oleh anggota: kim.wexler
il soffritto non è proprio una buona abitudine, io l'olio lo metto sempre a crudo. 
15 Okt 18 oleh anggota: Elena9685
Cotto o crudo l'apporto calorico dell'olio resta lo stesso. Se non lo dosi e cucini tu, difficile stimarlo. 
15 Okt 18 oleh anggota: tania17m
Basta aggiungere la quantità di olio che usi a freddo( non cambia in cottura )stai sereno 
15 Okt 18 oleh anggota: song.elia
Se si "soffrigge" a basse temperature , le proprietà dell'olio d'oliva per esempio non vengono alterate.(Io so così) ovviamente quando si può è meglio l'olio a crudo , sopratutto per il gusto . Ma dipende cosa si cucina 😉  
15 Okt 18 oleh anggota: sharon♡
condivido il pensiero di elena9685: olio crudo e niente soffritto è sicuramente la migliore scelta salutare alimentare (al di la della questione calorie o dieta) 
16 Okt 18 oleh anggota: Jaylance

     
 

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