|
Холодец из телячьих хвостов, мало того, что вкусно и полезно, так еще и не особо калорийно оказалось. Главное, ничего лишнего, даже желатина не требуется, стоит намертво.
|
1706 kkal
|
Lemak: 88,59g | Prot: 101,06g | Karb: 131,39g.
Makan Pagi: Now Foods L-Lysine Powder, Pure Indian Foods Ghee & MCT Oil, Sun Potion Rice Bran Solubles, Кофе (из Молотых Зерен), Яблоко Зеленое, Геркулес Овсяная Каша на Молоке. Makan Siang: Смартори Тортилья с Лососем. Makan Malam: Alpro Coconut For Professionals, MusclePharm Combat, Healthy Origins Органическая Спирулина, Желтая Горчица, ВИК Холодец Говяжий. Camilan/Lainnya: Lindt Горький Шоколад 85%, Каждый День Кешью Необжаренный, Батончики Домашние. lagi...
|
|
 Komentar
27 Agu 18 oleh anggota: SUNCZOV76
|
😊 муж тоже оценил, сто лет не делала, но мимо хвостов не смогла пройти, очень захотелось.
27 Agu 18 oleh anggota: Виккикики
|
27 Agu 18 oleh anggota: Zaykova_O
|
27 Agu 18 oleh anggota: elenalunnaya
|
холодец и не калдорийный????
27 Agu 18 oleh anggota: owsoffa29
|
Пожалуй самое сложное в рецепте найти говяжьи или телячьи хвосты, мне повезло отхватить две пачки халяльных от Эколь в Метро.
На 1300-1600 грамм хвостов нужна кастрюля на 3,5 литра. Все сложить туда и залить холодной водой, довести до кипения, убавить огонь, варить одну минуту и все это дело выливаем. Мясо хорошо промываем, кастрюлю тоже. Снова заливаем холодной водой, доводим до кипения, переставляем на средний огонь и долго и тщательно снимаем пену. На первых двух этапах крышка не нужна. Когда пена закончилась, ставим на самый тихий огонь, зкрываем крышкой и забываем про будущий холодец на 4 часа. Кипеть он не должен, должны быть меленькие ненавязчивые бульки. Через четыре часа добавляем перец горошек, целую луковицу и соль, через час все готово. Извлекаем мясо, лук выкидываем, добавляем штуки 4 хорошие, крупные дольки чеснока, если мелкий, то штук 10. Чеснок предварительно расплющиваем плоской стороной широкого ножа и кидаем в бульон, заодно проверяем на соль. Накрываем бульон крышкой, разбираем мясо, косточки и хрящики выкидываем, у меня две псинки, которые хрящи с удовольствием схрумкали. Выкладываем мясо в форму и процеживаем туда бульон, все лишнее, в виде черного перца и чеснока выбрасываем.
Бульона будет около полутора литров, застывает в холодильнике очень быстро, нетерпеливые могут есть буквально через несколько часов.
27 Agu 18 oleh anggota: Виккикики
|
owsoffa29 ну да... это же не свинья, я в базе сф просто выбрала холодец говяжий с достаточно большой калорийностью и все равно она слишком мала для ужина оказалась. Придется попозже протеиновым коктейлем давиться.
27 Agu 18 oleh anggota: Виккикики
|
| |
|
|
| |
Kirim Komentar
Anda harus masuk untuk mengirimkan komentar. Klik disini untuk masuk.
|
|
|
Sejarah Berat Badan Виккикики
|